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脫皮豌豆保鮮小竅門
發布時間：
2025-09-14
脫皮豌豆保存不當容易變色變味，正確保存才能保持其鮮美口感和豐富營養。以下是三種簡單實用的保存方法：
脫皮豌豆保存不當容易變色變味，正確保存才能保持其鮮美口感和豐富營養。以下是三種簡單實用的保存方法：
1. 焯水冷凍法
將脫皮豌豆洗凈后，放入加有少許食鹽的沸水中焯燙1分鐘，撈出立即浸入冰水。完全冷卻后瀝干水分，分裝至密封袋中冷凍保存。這種方法可保持豌豆鮮綠色澤和飽滿口感。
2. 真空冷藏法
將干燥的脫皮豌豆裝入真空袋，抽盡空氣后密封冷藏。真空環境可有效防止氧化，保持豌豆原有風味，適合短期保存。
3. 干燥密封法
如購買的是干燥脫皮豌豆，應裝入密封容器置于陰涼干燥處。避免受潮和陽光直射，可長時間保持品質。
溫馨提示：
- 保存前務必確保豌豆完全干燥
- 按食用量分裝，避免反復解凍
- 冷藏保存建議兩周內食用完畢
- 冷凍保存可達半年之久
金威瑪豆業為您提供優質脫皮豌豆，采用科學加工工藝最大限度保留營養。正確保存讓您隨時享用美味健康的豌豆食材，為日常飲食增添多樣選擇。
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